I biscotti di confettura di fichi con frolla profumata sono un'autentica delizia per il palato e un omaggio alla dolcezza autunnale. Questa ricetta combina la morbidezza della confettura di fichi con la croccantezza della frolla, creando un connubio di sapori e consistenze che conquisteranno chiunque li assaggi.La frolla, arricchita da un tocco di aromi naturali, avvolge il cuore di confettura di fichi, regalando un profumo avvolgente e un sapore irresistibile.Perfetti per accompagnare una tazza di tè caldo nelle giornate più fresche, questi biscotti saranno anche un' ottima idea per deliziare amici e familiari. Segui la nostra semplice guida passo dopo passo per preparare questi squisiti biscotti e lasciati conquistare dalla magia dei fichi e della frolla profumata
Ingredienti:
- 200 g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 150 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 300 g di farina
- 1 pizzico di vendita
- Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
- Scorza grattugiata di 1 arancia (opzionale)
- 150 g di confettura di fichi .
Istruzioni:
Preparare la frolla:
Iniziare preparando la frolla profumata. In una ciotola grande, mescola il burro ammorbidito e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia, quindi continuare a mescolare fino a quando il tutto è ben incorporato.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
Aggiungere la farina, il sale e la scorza di limone grattugiata alla miscela di burro e zucchero. Mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea. Formare l'impasto in una palla, avvolgila in pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 30 minuti per farla raffreddare e solidificare.
Preparare i biscotti:
Prendi l'impasto raffreddato dal frigorifero e stendilo su una superficie infarinata con un mattarello. Deve essere spesso circa 5 mm. Poni al centro del rettangolo di frolla la confettura di fichi, e poi chiudi su se stessa la frolla, e crea tipo uno strudel che andrai a cuocere intero.
Riempire con la confezione:
Preparare una teglia foderata con carta forno e posizionare la frolla sulla teglia.
Cuocere al forno:
Preriscaldare il forno a 180°C e cuocili per circa 12-15 minuti, o fino a quando sono dorati sui bordi. Assicurati di non farli cuocere troppo, altrimenti diventeranno troppo duri.
Raffreddare e servire:
Una volta cotti, lasciare raffreddare e con un coltello ritagliare i biscotti. Quando sono completamente freddi, i tuoi biscotti di confettura di fichi con frolla profumata sono pronti per essere gustati!
Conservazione:
Conservare i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo. Possono essere conservati per diversi giorni e saranno ancora più gustosi se consumati il giorno successivo alla preparazione.
Ora puoi goderti questi biscotti profumati e deliziosi con una tazza di tè o caffè.
Buon appetito!
Ornella
Nessun commento:
Posta un commento