Non sapevo con quale ricetta inaugurare al meglio il periodo dell'anno più bello per me: "Il Natale". Ebbene si, dopo che ci hanno chiusi come "zona rossa", io ho iniziato ad addobbare casa, a fare l'albero e a preparare in anticipo delle ricette dal profumo natalizio. Durante questi magici giorni, fatti di luci colorate, cioccolata calda, biscotti e film romantici con baci sotto al vischio, non possono mancare per me le girelle di mela e cannella da preparare in 20 minuti.Questa ricetta è velocissima da fare, le girelle sono golosissime, una tira l'altra. Bastano pochi ingredienti, le spezie giuste e la voglia di mangiarle il prima possibile con una bella bevanda calda. Siete pronti?
- 1 rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare o tonda
- 130 g di confettura di albicocche
- 30 g gocce di cioccolato
- 1 mela grande
- zucchero di canna q.b.
- mezzo limone
- 1 cucchiaino di cannella
Preparazione
Stendete il rotolo di pasta sfoglia sul piano da lavoro.
Spalmate sulla pasta sfoglia la marmellata utilizzando una spatola da cucina.
Adesso ritagliate delle strisce abbastanza larghe, con una soglia tonda dovrebbero uscirne circa 8.
Lavate la mela e tagliatela a dadini piccoli e mettetela in una ciotola con lo zucchero, la cannella e il limone.
Mettete sudi ogni striscia di pasta sfoglia la mela a dadini.
Aggiungete anche le gocce di cioccolato su tutta la pasta sfoglia.
Arrotolate ben stretto.
Rivestite la teglia di carta forno.Ponete le girelle sulla leccarda.
Spennellate le vostre girelle di mele con zucchero di canna con un po d'acqua, aiutatevi con un pennello in silicone da cucina.
Infornate le vostre girelle alle mele e lasciatele cuocere per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.
Se occorre lasciatele qualche minuto in più.
A cottura sfornate le vostre girelle di mele dolci e lasciatele intiepidire prima di gustarle.
Potete spolverizzare le girelle di mele dolci con zucchero a velo.
Buon Appetito
Ornella
Foto e Ricetta di Ornella Buzzone
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