Oggi Donato, il mio amico barman, ci ha preparato un nuovo cocktail da poter provare questo weekend: il "Eastern Standard" e ce lo propone nella versione on the rocks. Questa ricetta nasce a Hollywood, al "West Hollywood Soho" e trae ispirazione dal SouthSide -un drink newyorkese- dal quale si differenzia per la figura del cetriolo pestato. La presenza di tale elemento garantisce al drink una piacevole freschezza.
Ingredienti:
- 3 fette di cetriolo
- 3cl di zucchero liquido
- 10 foglioline di menta
- 3cl di succo di lime fresco
- 6cl vodka
In uno shaker
pestiamo le fettine di cetriolo insieme allo zucchero liquido, successivamente
poniamo le foglie di menta nello shaker quindi il ghiaccio (riempendo i 3/4
dello shaker) fatto ciò versiamo i 3cl di succo di lime ed i 6 cl di vodka .
Infine shakeriamo energicamente il tutto ad operazione conclusa versiamo,
filtrandolo con un colino il drink in un "old fashioned" (bicchiere) colmo
di ghiaccio. Guarnire con delle fettine di cetriolo .
Buon Cocktail :)
Ornella e Donato
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